Vitamina B3 – Benefícios e onde encontrar

A preocupação com o corpo tem se tornado cada vez maior na sociedade brasileira, geralmente esse cuidado está associado à questão física, como, por exemplo, braços, coxa e panturrilha definidos e uma barriga “chapada”.

O problema nessa nova necessidade é a falta de uma alimentação saudável, rica em nutrientes importantes e indispensáveis para a manutenção e metabolismo do organismo.

Como as pessoas estão bastante ligadas ao físico acreditam que o mais importante é a prática de exercícios em academias, no entanto, uma alimentação balanceada trás tanto os benefícios internos quanto externos no corpo humano.

Uma substância essencial para o bom funcionamento do organismo é a vitamina B3, ela é responsável por melhorar a circulação do sangue, reduzir o colesterol, diminuir a enxaqueca e ajudar no controle da diabetes.

Este artigo irá explicar o que é vitamina B3, quais são os seus benefícios, quantidade recomendada, risco do consumo em excesso, carência da vitamina B3 e fontes de vitamina B3.

Saiba mais sobre a vitamina B3 e esclareça suas dúvidas com relação ao assunto.

O que é a vitamina B3

A vitamina B3 também é conhecida como niacina, ela é parte integrante do grupo complexo B e pode ser encontrada facilmente em diversos alimentos, como, por exemplo, cereais, carnes magras e diversas frutas.

Essa vitamina é classificada como hidrossolúvel, ou seja, é solúvel em água, dentre suas funções pode se destacar sua participação nas reações envolvidas para a geração de energia por meio dos alimentos.

A niacina é absorvida através do intestino delgado, no entanto, o seu excesso não é armazenado, mas eliminado por meio da urina.

Geralmente a vitamina B3 pode ser localizada nos alimentos mediante a concentração de ácido nicotínico constituído através da conversão do triptófano, presente em alimentos com niacina.

As composições coenzimáticas da niacina atuam nas reações que produzem energia devido à oxidação bioquímica de proteínas, lipídios e carboidratos.

A vitamina B3 ajuda na síntese de alguns hormônios e é essencial para o crescimento.

A função da niacina não é somente sua participação em melhorias para o organismo, ela também atua na indústria de alimentos. Essa vitamina trabalha nesse setor através da reação com a hemoglobina que cria um composto de cor forte que será usado como corante alimentício.

Benefícios

A vitamina B3 atua de várias formas no corpo humano, essa atuação resulta em benefícios que podem ser:

• Trabalha como vaso dilatador em elevadas doses;
• Contribui com a saúde dos olhos, pele e boca;
• Reparação do DNA;
• Prevenir o câncer de garganta e boca;
• Retira as substâncias químicas toxicas para o organismo;
• Auxilia no controle da diabetes;
• Ajuda na produção de hormônios esteroides;
• Melhora os efeitos da artrite;
• Coopera com o processo de digestão e absorção das gorduras, carboidratos e proteínas, além da criação de energia por meio deles;
• Diminui os níveis de colesterol;
• Contribui com a digestão através da produção de ácido clorídrico;
• Prevenir patologias como aterosclerose, Alzheimer e catarata;
• Ajuda na ação de enzimas antioxidantes;
• Deixa a pele bonita e saudável;
• Auxilia no funcionamento do sistema nervoso e cardiovascular.

Visto a quantidade de benefícios é muito importante que as pessoas procurem por alimentos ricos em vitamina B3, dessa maneira conseguiram obter todas as suas funcionalidades.

Quantidade recomendada

A quantidade recomendada para ingestão de vitamina B3 varia conforme a idade do indivíduo e é quantificada em miligramas, seguem as doses abaixo:

• Bebê de 0 a 6 meses deve ingerir 2 mg;
• Bebê de 7 a 12 meses deve consumir 4 mg;
• Criança de 1 a 3 anos deve tomar 6 mg;
• Criança de 4 a 8 anos deve obter 8 mg;
• Criança de 9 a 13 anos deve ingerir 12 mg;
• Indivíduo do sexo masculino de 14 anos acima deve consumir 16 mg;
• Indivíduo do sexo feminino de 14 anos acima deve tomar 18 mg;
• Grávida deve obter 18 mg;
• Lactante deve ingerir 17 mg.

Vale se atentar para as doses mínimas de niacina, pois caso o organismo apresente deficiência dessa vitamina ele pode sofre alguns problemas, como, por exemplo, insônia, dermatite e depressão. Abordaremos nesse artigo ainda outras dificuldades geradas pela carência da vitamina b3.

Você também pode gostar destes conteúdos:

• Câncer de pulmão: a mais temível das neoplasias
• 10 doenças pulmonares mais comuns

Risco do consumo em excesso

O consumo em altas doses de vitamina b3 acontece geralmente por causa da utilização de suplementos com essa substância, o excesso pode trazer algumas consequências para o corpo do indivíduo, elas podem ser:

• Sensação de ardência;
• Coceira;
• Formigamento;
• Gases intestinais;
• Cefaleia;
• Desequilíbrio;
• Face, peito e braços avermelhados.

Todos esses sinais podem se agravar caso haja a ingestão de bebida alcoólica enquanto consomem a substância por meio de suplemento vitamínico.

Para reduzir os efeitos colaterais da niacina é recomendado começar a suplementação em pequena quantidade para que o organismo possa se adaptar.

Outros problemas que a vitamina B3 pode gerar quanto tomada em altas doses é o agravamento de algumas patologias, como, por exemplo, alergias, diabetes, úlceras, pressão baixa, problemas no fígado, coração, vesícula e rins, e aumento dos efeitos da gota.

No caso do indivíduo necessitar realizar alguma cirurgia, ele deverá interromper a suplementação com niacina antes da operação, para poder evitar alterações na glicemia e melhorar o processo de cicatrização.

Carência da vitamina B3

A taxa da deficiência de vitamina B3 não é muito alta na população brasileira.

Na América Latina, a falta dessa vitamina provoca uma doença chamada de Pellagra, os seus efeitos são diarreia, demência e dermatite. A carência normalmente acontece por causa de uma alimentação baseada em milho ou outros alimentos que não possuem niacina ou as proteínas necessárias para produzi-la.

Atualmente, os casos de Pellagra são quase raros, isso porque os alimentos passaram a ser enriquecidos com vitamina B3 e outras substâncias importantes para o organismo.

Além da alimentação pobre em niacina o consumo elevado de álcool ou o câncer do tipo carcinoma podem gerar a falta dessa substância.

Os efeitos negativos provocados pela escassez de vitamina B3 são:

• Digestão ruim;
• Esteatorréia;
• Diarreia;
• Língua com cor avermelhada;
• Surgimento de aftas na região da boca;
• Irritação na pele,
• Ulcerações;
• Sensação de cansaço;
• Depressão;
• Edema;
• Insônia;
• Náuseas;
• Perda de memória;
• Alucinações;
• Vômitos;
• Alteração nervosa;
• Salivação em excesso;
• Alterações na coordenação motora;
• Demência.

Se o indivíduo possuir uma alimentação balanceada será muito difícil ele apresentar escassez da vitamina B3, outro fator que evita essa falta é a produção da substância através do organismo.

Fontes de vitamina B3

A vitamina B3 está presente na natureza em abundância, ela pode ser encontrada em alimentos como:

• Aves;
• Coração;
• Rins;
• Fígado;
• Levedura;
• Frango;
• Carnes vermelhas;
• Ovos;
• Leite;
• Cereais integrais;
• Frutas secas;
• Brócolis;
• Bacalhau;
• Tomate;
• Sardinha;
• Atum;
• Cenoura;
• Nozes;
• Aspargo;
• Amendoim;
• Abacate;
• Pêssego;
• Goiaba;
• Abóbora;
• Gergelim;
• Batata-doce.

Todos esses alimentos são fontes de vitamina B3, o seu consumo é bastante recomendado, visto todos os benefícios que ela pode trazer.

Gostou deste artigo sobre vitamina B3? Então deixe um comentário e curta O universo da saúde no Facebook!